●茶道歴40年以上の表千家茶道教授の経験と知識を生かして、弟子時代に毎月先生が用意して下さる、練り切り和菓子に憧れていつか自身で作ってみたいと思い、サロネーゼ協会の認定講師となり現在は菓道家「三堀栄純」氏の開催する菓道一菓流の門下生として、日々精進をしています。抹茶と練り切り和菓子。。。切っても切れない組合わせです♪是非一度、体験をしてみてください。
4月5日(金) 午前10時30分〜午後12時30分
テーマ:「桜」
春の象徴と言われる美しい桜を、合わせぼかしという技法で作ります。
中餡には桜餡を使いますので、お味とともに春の訪れを感じてください。
受講料:税込3,300円、別途教材費 税込1,100円
定員:2名様以上10名様まで
持ち物:エプロン、手拭き用布巾、お持ち帰り用容器
※写真はイメージです。